Prodotti correlati

• 

  Burger di scottona
  BOVINO ADULTO
  Génisse

  9,50€

  Confezione da 440 g – 2 pezzi da 220 g

  ✅ 100% PURA CARNE BOVINA!!!

  

  Apprezzati da adulti e bambini, per un burger perfetto il taglio è molto importante e la giusta proporzione deve essere 80% di carne magra e 20% di grasso – Reale / Punta di petto

  Il burger di scottona Génisse® non è un hamburger tradizionale, ma un’esperienza culinaria di pura carne bovina, priva di conservanti, additivi e aromi. Un hamburger di una tenerezza sconvolgente e un sapore sublime, tenero, morbido e succoso.

  Come cucinare l’hamburger di scottona di bovino adulto Génisse®?

  👨‍🍳 IN PADELLA e ALLA GRIGLIA: lasciate riscaldare bene la padella o la piastra per almeno 5 minuti, e poi procedete con la cottura.

  Aggiungete sale a piacere, i nostri burger di scottona sono 100% carne e vi lasciamo la possibilità di insaporire in base al Vostro gusto!

  Per un burger al sangue bastano 2 minuti per lato.
  Per uno mediamente cotto ne bastano 4 minuti per lato.
  Per un hamburger di scottona ben cotto 5 minuti per lato.

  Aggiungi al carrello

  Aggiungi al carrello

  Aggiungi alla lista dei desideri Articolo aggiunto! L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri!

  Aggiungi alla lista dei desideri

  Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri

  L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri
  Aggiungi alla lista dei desideri Articolo aggiunto! L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri!

  Aggiungi alla lista dei desideri

  Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri

  L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri
• 

  Salsiccia BBQ peperoncino
  di scottona BOVINO ADULTO
  Génisse

  13,50€

  Confezione da 600 g

  

  La salsiccia BBQ è quel tocco che non può assolutamente mancare quando si pensa ad una grigliata! Ha lo spessore giusto per essere cotta alla piastra… Il suo gusto ti conquisterà! Questa variante è la combinazione perfetta di: carne di bovino e peperoncino… sapore vivace!

  La salsiccia BBQ al peperoncino di scottona Génisse®, priva di additivi e conservanti, è la carne perfetta quando si pensa ad una grigliata. La pura carne bovina arricchita dal gusto vivace del peperoncino. Se sei amante del barbecue allora questa è la salsiccia perfetta per te. 

   

  Come cucinare la salsiccia BBQ di scottona Génisse®?

  👨‍🍳 ALLA GRIGLIA: lasciate riscaldare bene la la piastra per almeno 5 minuti per poi procedere con la cottura della nostra salsiccia. Sono tante le ricette che puoi preparare con la salsiccia di scottona Génisse®.

  Puoi preparare la salsiccia al peperoncino Génisse® in modi diversi, in base alla tua preferenza! In base ai tuoi gusti puoi decidere di aggiungere un pugno di chips di ciliegio, marinarle con la birra o servirle direttamente in modo naturale.

   

  Aggiungi al carrello

  Aggiungi al carrello

  Aggiungi alla lista dei desideri Articolo aggiunto! L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri!

  Aggiungi alla lista dei desideri

  Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri

  L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri
  Aggiungi alla lista dei desideri Articolo aggiunto! L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri!

  Aggiungi alla lista dei desideri

  Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri

  L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri
• 

  Bavetta Grande a fette
  BOVINO ADULTO
  Génisse

  12,00€

  Confezione da 600 g – 4-5 fette

  

  È una delle parti del manzo più saporite ed esaltanti per il palato, pur essendo un taglio meno pregiato rispetto ad altri ricavati dall’anteriore. È marezzata e burrosa. In cottura il grasso che si fonde la rende molto tenera.

  Conosciuta anche come “Flap Meat” o dal francese “Fausse bavette”, la bavetta è ricca di tessuto connettivo: carne saporita e morbida, è ideale per grigliate, bistecche, straccetti e la tasca ripiena.

  Come cucinare la Bavetta Grande a fette di scottona di bovino adulto Génisse®?

  👨‍🍳 ALLA GRIGLIA O IN PADELLA: è un vero cavallo di battaglia! Le parole d’ordine sono marinatura e cottura diretta molto veloce. Dopo aver marinato la carne un paio d’ore, cuocila con il calore diretto, 4 minuti da un lato e poi dall’altro. Per ottenere la crosticina, spennellare la bavetta con l’intingolo. Il risultato: una carne croccante e lievemente abbrustolita all’esterno.

  Ultimo passaggio: fate riposare la bavetta per qualche minuto e servirla con la salsetta dell’intingolo.

  Aggiungi al carrello

  Aggiungi al carrello

  Aggiungi alla lista dei desideri Articolo aggiunto! L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri!

  Aggiungi alla lista dei desideri

  Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri

  L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri
  Aggiungi alla lista dei desideri Articolo aggiunto! L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri!

  Aggiungi alla lista dei desideri

  Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri

  L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri
• 

  SPINACINO INTERO MAMINHA
  BOVINO ADULTO
  Génisse

  20,00€

  Confezione da 1 kg 

  

  Lo spinacino, taglio che si ricava dalla coscia, è sempre più popolare sulle nostre tavole; in Brasile viene chiamato “Maminha” ed è un pezzo che non può mancare per un vero Churrasco! Può essere cotto intero o tagliato in bistecche succulente: il sapore sarà, comunque, molto intenso!

  Lo Spinacino intero di scottona Génisse®, conosciuto in Brasile come Maminha, è un taglio triangolare ottenuto dal taglio del controfiletto inferiore. Lo spinacino rappresenta un taglio di carne economico dal sapore intenso che può cucinato in diversi modi. Il risultato sarà comunque eccezionale.

   

  Come cucinare lo spinacino intero Maminha di scottona Génisse®?

  Il metodo più consigliato per cuocere la maminha intera è sicuramente la cottura alla griglia. Lo spinacino può essere cotto nella sua totale interezza oppure a fette per la preparazione di gustose bistecche. 

  👨‍🍳 ALLA GRIGLIA: Grigliate per circa 10 minuti per lato e lasciate sciogliere il grasso, dando un sapore unico alla vostra carne! Dopo averla tolta dalla griglia, lasciatela riposare per 10 minuti avvolta in un foglio di alluminio.

  Aggiungi al carrello

  Aggiungi al carrello

  Aggiungi alla lista dei desideri Articolo aggiunto! L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri!

  Aggiungi alla lista dei desideri

  Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri

  L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri
  Aggiungi alla lista dei desideri Articolo aggiunto! L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri!

  Aggiungi alla lista dei desideri

  Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri

  L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri
• 

  Bourguignon
  BOVINO ADULTO
  Génisse

  15,20€

  Confezione da 400 g

  

  È importante che il taglio non sia troppo grasso né filamentoso, ma nemmeno troppo asciutto… la nostra bourguignonne di scottona di bovino adulto è ricavata dai tagli più pregiati: filetto e scamone, il massimo per tenerezza e magrezza! La ricetta originaria “fondue bourguignonne” prevede la preparazione tramite immersione nell’olio; ogni commensale potrà scegliere personalmente il grado di cottura dei suoi bocconcini. In alternativa…

  Hai sempre sentito parlare di bourguignon ma non l’hai ancora assaggiata? La bourguignonne è un insieme di piccoli pezzi di carne di alta qualità che, cucinati nel modo giusto, ti permettono di preparare pietanze gustose e raffinate. Non sai come cucinarla? Ecco qualche consiglio su come prepararla al meglio!

  Come cucinare la bourguignon di scottona di bovino adulto di Génisse®?

  👨‍🍳 IN PENTOLA: scegli la cottura in pentola per preparare un delizioso spezzatino di bourguignon: la realizzazione è abbastanza lunga e laboriosa, ma il risultato vi stupirà piacevolmente. Cuoci a fiamma bassa fin quando la carne risulterà essere morbida, e insaporisci con erbe aromatiche per profumare il tuo piatto!

  👨‍🍳 ALLA GRIGLIA: hai scelto di cuocere la bourguignon alla griglia? Bene, da instancabile griller che sei, non ti resta che disporre a piacere i bocconcini alternandoli con verdure (magari facendo degli spiedini!).  Cuoci sulla brace calda per qualche minuto…et voilà! La bourguignon grigliata è servita!

  Aggiungi al carrello

  Aggiungi al carrello

  Aggiungi alla lista dei desideri Articolo aggiunto! L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri!

  Aggiungi alla lista dei desideri

  Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri

  L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri
  Aggiungi alla lista dei desideri Articolo aggiunto! L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri!

  Aggiungi alla lista dei desideri

  Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri

  L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri
• 

  Tagliata di Filetto
  BOVINO ADULTO
  Génisse

  13,50€

  Confezione da 300 g

  

  La tagliata di filetto è la parte più nobile e pregiata dell’animale. La sua carne è particolarmente tenera, succosa e priva di nervi.

  La tagliata di filetto di scottona Génisse®, è un secondo piatto di carne amato in tutto il mondo per la sua morbidezza e il suo sapore unico. Una carne tenera adatta per qualsiasi tipo di contorno che conquisterà il tuo palato con grande semplicità. 

   

  Come cucinare la tagliata di filetto di scottona Génisse®?

  Al fine di ottenere una tagliata di filetto perfetta, è importante una cottura a fuoco ardente in modo da ottenere la croccantezza esterna e la tenerezza all’interno. Prima di cuocerla è possibile marinare questa carne con aromi, spezie e un po’ di vino rosso. Di seguito troverai i metodi di cottura consigliati: 

  👨‍🍳 IN PADELLA o ALLA GRIGLIA: insaporite a piacere con sale e pepe e adagiare la tagliata di filetto in padella o sulla griglia calda e cuocerla per qualche minuto; lasciar riposare per un poco in un luogo caldo.

  Aggiungi al carrello

  Aggiungi al carrello

  Aggiungi alla lista dei desideri Articolo aggiunto! L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri!

  Aggiungi alla lista dei desideri

  Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri

  L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri
  Aggiungi alla lista dei desideri Articolo aggiunto! L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri!

  Aggiungi alla lista dei desideri

  Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri

  L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri
• 

  STRACCETTI
  BOVINO ADULTO
  Génisse

  12,50€

  Confezione da 500 g 

  

   

  Se siete alla ricerca di un secondo piatto veloce e caldo da cucinare, gli straccetti fanno al caso vostro!

   

  Come cucinare gli straccetti di scottona di bovino adulto Gènisse?

  👨‍🍳 IN PADELLA:  fate saltare qualche minuto la carne in padella e … ecco pronto!

  Aggiungi al carrello

  Aggiungi al carrello

  Aggiungi alla lista dei desideri Articolo aggiunto! L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri!

  Aggiungi alla lista dei desideri

  Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri

  L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri
  Aggiungi alla lista dei desideri Articolo aggiunto! L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri!

  Aggiungi alla lista dei desideri

  Articolo aggiunto! Sfoglia la lista dei desideri

  L'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideri