Noce a fette
Génisse

8,00

Confezione da 500 g – da 4 a 5 fette   

La noce è un taglio che si trova all’inizio dell’anca ed è costituito prevalentemente da tessuto muscolare;  per questo è una carne magra ed anche molto tenera.

La noce a fette di scottona Génisse è considerata dai veri intenditori una carne di prima categoria. Con la sua particolare forma, simile ad una palla, e grazie alle sue proprietà organolettiche, è una carne molto versatile e adatta per bistecche, arrosti e scaloppine.

Come cucinare la noce a fette di scottona Génisse?

La noce a fette Génisse di scottona, così come lo scamone e altri tagli magri, non è particolarmente adatta alle cotture in umido. Al contrario è ideale da cucinare in padella, alla griglia, al forno, e può essere anche utilizzata per il macinato. Per questo tipo di carne è consigliata una cottura rapida.

👨‍🍳 IN PENTOLA O ALLA GRIGLIA: la cottura è molto veloce! E’ la classica fettina da cuocere in padella o la bistecca perfetta per essere grigliata in pochi minuti. 

Descrizione

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  4. Desideri mangiare la tua noce? Falla scongelare nel vano frigo
  5. Prepara la tua carne: ci vorranno pochi minuti di cottura e porterai a tavola un prodotto eccezionale

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DETTAGLI PRODOTTO
VALORI NUTRIZIONALI
(per 100 g)

PRODOTTO SCONGELATO

Denominazione Locale: Noce
Denominazione Internazionale: Knuckle Beef
Allevato: Europa
Macellato: Europa
Luogo di nascita: Europa
Sezionato: Italia – CE IT C5T36
Modalità di consumo: previa cottura
Da consumarsi entro: vedi data sull’etichetta

 

Energia 165 kcal / 690 kJ
Grassi

di cui acidi grassi saturi
8,95 g

3,47 g
Carboidrati

di cui zuccheri
0,0 g

0,0 g
Proteine 19,62 g
Sale 0,139 g