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Cowboy Steak Dry Aged
BOVINO ADULTO
El Macho

46,00 41,40

Disponibile

80 GIORNI DI FROLLATURA

Confezione da 800 g


Il Cowboy Steak è un taglio dallo spessore di 4 cm circa ed ha un osso corto alla francese. La marezzatura si espande dappertutto e rende la carne succosa e molto saporita.

Il Cowboy Steak di bovino adulto Dry Aged El Macho® è una bistecca di manzo dal taglio spesso con costina che, grazie al suo grasso, presenta un gusto eccezionale e una succosità unica. La nostra tecnica di frollatura Dry Aged di 80 giorni rende questa carne tenera, morbida e succulenta

Come cucinare il Cowboy Steak Dry Aged di bovino adulto El Macho®?

IN PADELLA: in una padella ampia ed antiaderente cuocete giusto qualche minuto per lato. Aggiungere un pizzico di sale e pepe a piacere.

ALLA GRIGLIA: riscaldate la piastra o accendete il fuoco della brace. Disponete poi la carne cowboy steak, aggiungete un pizzico di sale e lasciate cuocere qualche minuto per lato.

 

 

Descrizione

INFORMAZIONI

PRODOTTO SURGELATO

FROLLATO 80 giorni

Denominazione Locale: Costata scalzata Bovino Adulto
Denominazione Internazionale: Beef Rib Eye Bone in
Sezionato: Italia – CE IT C5T36
Modalità di consumo: previa cottura
Da consumarsi entro: vedi data sull’etichetta

 

La carne proviene dalla Comunità Europea. Per maggiori informazioni sulla provenienza, si prega di contattare il Customer Service. Ogni articolo è corredato da etichetta, contenente tutte le informazioni obbligatorie.

 

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.80 kg