Da cosa dipende la qualità della carne? Consigli per chi acquista online

Primo ordine online? Ecco come capire la qualità della carne e dove acquistarla In questo ultimo periodo stai apprezzando la comodità di fare la spesa online ma hai qualche remora nell’acquistare la carne? I tuoi dubbi sono comprensibili, perché è giusto preoccuparsi di diversi aspetti, come provenienza e freschezza: ecco allora qualche consiglio per riconoscere […]

Marezzatura della carne bovina: perché è indice di qualità, gusto e morbidezza

Quando scegli la carne al banco frigo cerchi quella con meno grasso?  Allora sappi che questa non è proprio la scelta più giusta da fare e, per capire perché, dobbiamo scoprire cos’è la marezzatura della carne della carne bovina e perché incide sulla sua qualità. Cos’è la marezzatura della carne? Hai presente quelle piccole venature […]

Produttori di carne garantita: la storia di Marchese Store in Italia

Perché Marchese è tra i migliori produttori di carne garantita online Ultimamente quando ti trovi al banco frigo del macellaio o del supermercato non trovi la qualità nella carne che desideri? Acquistarla online è oggi un’ottima soluzione che ti permette di affidarti a dei produttori di carne garantita che propongono solo prodotti di eccellenza e […]

Surgelamento e congelamento della carne: qual è la differenza?

Surgelamento o congelamento della carne? Facciamo chiarezza Quante volte hai usato i termini “congelato” e “surgelato” come sinonimi? Non molti, infatti, sanno che si tratta di due tecniche di conservazione molto diverse e che incidono notevolmente sulla qualità del cibo. Per quanto riguarda il surgelamento e il congelamento della carne è, quindi, molto importante saperne […]