Come fare una grigliata di carne perfetta: 5 consigli utili

Profumo di brace nell’aria? Ecco come fare una grigliata di carne adatta a tutti Diciamo la verità: l’odore della carne sulla brace non solo fa venire l’acquolina in bocca, ma evoca ricordi di momenti felici e spensierati in compagnia di amici e famiglia!  Se vuoi organizzare una bella cena a base di carne, non perderti […]

Cos’è e come cucinare la scottona: alcuni consigli

Brace o griglia? Scopri come cucinare alcuni tagli di scottona  Morbida e gustosa,  perfetta da gustare alla piastra, alla griglia e non solo, la carne di scottona è particolarmente pregiata e apprezzata soprattutto dagli amanti della carne rossa. Ma cos’è la scottona e perché si chiama così? Facciamo chiarezza e scopriamo insieme anche come cucinare […]

Come cucinare la carne tomahawk e dove comprarla online

Mai provata la carne di Tomahawk? Ecco come cucinare la bistecca ad ascia Sei un amante della carne? Allora la tua arma migliore non può che essere il gigantesco e seducente Tomahawk, considerato una vera e propria rock star nel mondo del manzo! Ecco una piccola guida su questo meraviglioso taglio, nella quale scoprirai in […]

Carne per una grigliata di 10 persone: quante dosi ordinare?

BBQ perfetto? Ecco qualche idea sulla carne per una grigliata di 10 persone  Il barbecue è sempre una buona idea per riunire amici e famiglia, ma per organizzare una cena con i fiocchi è importante curare ogni dettaglio. La cosa più importante da fare è, sicuramente, acquistare le giuste dosi di carne per una grigliata […]

Vendita online di carne dry aged: perché scegliere El Macho e Génisse

Tenera e gustosa: ecco cos’è e quale carne dry aged in vendita online scegliere Ne senti spesso parlare ma non sai nello specifico cosa s’intende con carne dry aged? Non sei l’unico! In pochi, infatti, conoscono questa tecnica antica, che però è tornata in voga negli ultimi anni, anche se sicuramente in molti hanno avuto […]

Quali sono i tagli di carne bovina pregiata?

Come scegliere i tagli di carne bovina pregiata e dove ordinarla online Adori organizzare delle grigliate di carne ma vorresti diventare più esperto per scegliere la migliore e cucinarla in modo perfetto? Per raggiungere questi obiettivi è fondamentale partire dalle basi e imparare a riconoscere i tagli di carne bovina pregiata. Pronto a seguire la […]

Cos’è la frollatura della carne e a cosa serve

Perché la frollatura della carne è così importante per la qualità del prodotto Quante volte ti è capitato di rimanere insoddisfatto della carne perché dura, poco saporita e difficile da digerire? Quella che all’aspetto sembrava di qualità, probabilmente non lo era e questo può dipendere da diversi fattori, come per esempio la frollatura della carne. […]

Cos’è e dove comprare carne grass fed online

Perché è importante sapere dove comprare la carne grass fed in Italia Hai mai sentito parlare della carne grass fed? In Italia purtroppo è ancora poco conosciuta, se non tra i salutisti, gli animalisti e gli appassionati, ma negli Stati Uniti è molto in voga e ricercata per le sue proprietà. Ma di che si […]

Come scongelare la carne quando la ordini online

Ecco come scongelare la carne e dove acquistarla per gustarla sempre fresca Quante volte ti è capitato di non avere a disposizione la carne fresca? Programmare la spesa è molto utile, ma presi dai mille impegni, è facile dimenticare qualcosa. Un’ottima soluzione è quella di fare una piccola scorta acquistandola comodamente online, ma surgelata. Cosa […]

Tipi di carne per grigliata: ecco i più indicati

Amanti del barbecue? Ecco quali sono i migliori tipi di carne per grigliata  Finalmente è arrivato il momento di mantenere la promessa fatta agli amici e organizzare una bella grigliata! Voglia di divertirsi e mangiare bene in compagnia non mancano, la lista della spesa è quasi pronta…ma manca la parte più importante: la scelta dei […]